Lizarran, la chaîne espagnole de restaurants spécialisée dans l’élaboration de mini-brochettes et de tapas, poursuit son ambitieux plan d’expansion internationale. D’après les informations communiquées par l’entreprise, sa stratégie se poursuivra tout au long de l’année prochaine, au cours de laquelle elle prévoit d’ouvrir 50 nouveaux restaurants. Certains d’entre eux serviront à consolider la marque dans les pays dans lesquels elle exerce actuellement son activité, tels que les États-Unis ou le Maroc.

La franchise a également prévu de s’implanter dans d’autres marchés tels que le Qatar, puis dans d’autres pays du Moyen-Orient. Lizarran a investi 12,5 millions d’euros pour ouvrir 41 restaurants au cours de cette année qui ont généré plus de 450 postes de travail. Forte de plus de 18 millions de clients répartis dans le monde entier, Comess Group, qui appartient à Lizarran, a prévu de dépasser la barre des 200 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2012. Les autres marques qui font partie de la holding sont Cantina Mariachi, Pasta City, Rock&Ribs et China ¡Boom!.