Cinquante pour cent des fraises marocaines exportées en Europe sont produites par des entreprises espagnoles qui interviennent dans le royaume alaouite, une part qui est de l’ordre de 25% du chiffre d’affaires dans le cas de la tomate et du haricot. Telle est l’explication donnée par l’expert Abdellatif Taraf, qui est titulaire de la Chaire des Technologies alimentaires de la Fondation euro-arabe des hautes études, dans des déclarations reprises par l’agence Efe.

Cette conclusion est ressortie de la rencontre relative à l’alliance économique entre le Maroc et l’Union européenne dans le secteur horticulteur qui s’est tenue à Grenade. Plusieurs producteurs de fraises du Sud de l’Espagne – concrètement des régions de Murcie et d’Andalousie – ont partagé des expériences de production et de commercialisation dans ce pays d’Afrique du Nord.

« L’Espagne achète et fournit le Maroc. Elle peut également collaborer à la commercialisation et à la logistique » de fruits et de légumes, comme l’indique M. Taraf, qui a insisté sur le fait que les deux États ne sont pas concurrents mais complémentaires en la matière.

La Chaire euro-arabe est financée par la Fondation Caja Rural de Granada et cherche à établir des réseaux commerciaux entre les deux rives pour constituer des entreprises mixtes qui participent aux projets européens. Elle implique surtout les producteurs de zones telles que la côte méditerranéenne espagnole.