La prochaine édition du XXIIIe Salon international du Club des Gourmets va avoir lieu les 30, 31 mars et 1er et 2 avril prochains. L’évènement est convoqué à IFEMA, dans les nouveaux pavillons 4, 12 et 14 de la Feria de Madrid. L’évènement sera ainsi doté de l’espace suffisant pour lui permettre de faire face à sa croissance, dans des installations et avec des services conformes à la position de leadership qu’il occupe.

Le Salon des Gourmets, conçu pour constituer un point de rencontre entre les fabricants et les consommateurs de produits alimentaires haut de gamme, a enregistré une telle évolution au fil de ses vingt-deux éditions qu’il est devenu l’évènement de référence dans le secteur de la gastronomie de qualité. En 1992, à l’occasion de sa sixième édition, il s’est lancé dans une dimension internationale, soutenu par le Secrétariat d’État pour le Commerce, et il est alors devenu le Salon international du Club de Gourmets. En 2007, en pleine envolée internationale, il est devenu membre de plein droit de l’UFI (Association des salons internationaux) et a aussi été qualifié de Salon officiel de la Communauté de Madrid.