La 25ème édition du salon international des glaces, de la pâtisserie, des tourons et des produits dérivés va avoir lieu du 6 au 9 février 2009. L’évènement est organisé par l’ANHCEA (Association entrepreneuriale nationale des fabricants artisanaux et des commerçants de glaces et horchatas). Il comprendra l’organisation de divers concours pour les professionnels du secteur.